Закуски
Тар-тар из форели
160
г.
Форель, огурец, авокадо, лук, каперсы
690 ₽
Тар-тар из говядины
120
г.
Говяжья вырезка, крем-мусс из копченого сыра, чука, крошка из бородинского хлеба
500 ₽
К вину
300
г.
Итальянская и миланская колбаса, пармская ветчина, горгонзола, пармезан, маасдам, мед, грецкий орех, оливки, грисини
900 ₽
Карпаччо из цветной капусты
160
г.
Цветная капуста, трюфельное масло, эспума пармезан
200 ₽
Семга собственного посола
110
г.
Подается с лимоном и микрозеленью.
690 ₽
Ростбиф
100
г.
Ростбиф из говяжьей вырезки, соус Вителло-Тоннато, каперсы
670 ₽